栄ふく
“ふぐ宅配” ご家庭で当店自慢の天然とらふぐフルコースを！！
ふくの元祖徳山第１回ふく料理の鉄人決定戦で「鉄人賞」受賞！
ふぐ料理専門店「栄ふく」ではお客様へ最高の”美味”をご提供できるように、やれるべきことすべてに全力を尽くしこだわりを持って”美味”を演出しています。
| 栄ふく：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒745-0805 山口県周南市大字櫛ケ浜字東浦町２４２－３０ |
| 電話 | 0834-25-0575 |
| FAX | 0834-26-0727 |
| URL | http://www.ccsnet.ne.jp/~aokifugu/ |
| 営業 | 11:00～22:00 年中無休 |
| 駐車場 | 15台 駐車料金 無料 |
| 業種 | 活き魚料理店、魚料理店、刺身料理店、ふぐ料理店 |
| アクセス | （最寄駅） ○ＪＲ山陽本線・徳山駅タクシーで20分 ○ＪＲ山陽本線・櫛ヶ浜駅徒歩10分、タクシーなら3分 （車） ○山陽自動車道・徳山東ＩＣから15分 |
| お役立ち情報 | ご家庭で、「伝統の天然とらふぐ」当店自慢のフルコースをご賞味下さい！ “ふぐ料理の宅配” ホームページから御注文できます！！ |
栄ふくの地図
栄ふくの詳しい情報です！
☆美味には理由あり
美味とは直感的・感覚的なもののように思われがちですが、実は明確な根拠とプロセスによって、科学的・理論的に作られるものです。
ふぐ料理専門店「栄ふく」ではお客様へ最高の”美味”をご提供できるように、やれるべきこと すべてに全力を尽くしこだわりを持って”美味”を演出しています。
☆「栄ふく」のこだわり
■素材へのこだわり
最高級トラフグを使います。
■産地へのこだわり
伝統のふぐ漁基地、粭島からしいれます。
■設備へのこだわり
最高設備の水槽で肉質を締まらせます。
■加工技術へのこだわり
免許をもつふぐ調理師が調理します。
■熟成技術へのこだわり
氷温熟成で美味成分を引き出します。
■おもてなしへのこだわり
お客様のご来店時間を勘案して調理することで最高の美味時間帯にご提供します。
■空間へのこだわり
個室でゆっくりくつろいでいただきます。
☆ふぐ延縄発祥の地
伝統の天然とらふぐ当店自慢のフルコース
◆１０月～３月 お一人様￥１２０００
◆４月～９月 お一人様￥１００００
「コース内容」
・煮こごり・から揚げ・ふぐ刺（皮湯引き付）・ふぐチリ・ふぐ雑炊・特製カボスジュース
・単品として、ヒレ酒、白子揚げ、ふぐ寿司セット、白子酒 などございます。
お二人様より御予約承ります。
※すべて個室です。大宴会場（４０名様）有り
☆オリジナルふぐ宅配（送料・消費税込み）
◆ふぐフルコース（６人前） ￥２５０００
◆ふぐフルコース（４人前） ￥１５０００
◆ふぐ刺セット（３人前） ￥１００００
◆ふぐ刺ミニセット（２人前） ￥５０００
◆ふぐあらセット（５人前） ￥５０００
※ホームページからご注文できます！
☆ふぐ仕出し
我が家でのふぐご賞味に、お気軽にお申し付けください。
￥５０００よりご予算に応じます。
☆有限会社 青木ふぐ商店
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全国フグ料理屋さんリストのおすすめ業者一覧はこちら。
今日のお勧め記事 ⇒ ふぐ料理人になるには
ふぐは、ほかの魚のようにただ普通にさばいて食べることができないということは、かなり昔から知られていたことですが、ただふぐを食べることを禁止する通達が出されただけで、ふぐを安全に食べるための対策がなされないままでした。 ふぐの料理に関しては、禁止令が出されてそれが解禁になった後の第二次世界大戦後にやっとふぐの取り扱いに関する条例ができ、この条例により、ふぐの調理にはふぐの免許を持ったものが行うということが必須事項となりました。 ふぐの料理人になるためには、ふぐの調理師試験を受
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
