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懐石鷺風

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旬の素材をふんだんにつかった経験豊富なシェフの日本料理 経験豊かな料理長がつくり出す彩り豊かな日本料・・・

焼肉海鮮幸

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兵庫県洲本市に淡路島グルメにこだわった焼肉・海鮮料理で満足! 焼肉・海鮮 幸(よし)は、兵庫県洲本市・・・

ふく廣

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ふぐ料理店

★活フグだけを使ったフグ専門店。てっちりコースもお得です JR線三ノ宮駅西出口から5分。阪神線三宮駅・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 皆で囲む、ふぐチリ

関東ではふぐチリ、関西ではてっちりと呼ばれるのが、ふぐの鍋料理です。 関西では、てっちりのみの看板を挙げて、冬限定でふぐの鍋料理を提供しているお店もあるほど、てっちりに思い入れがある店主も多く、またてっちりを食べるお客側にもてっちりに愛着を持っている人が多いようです。 ふぐチリでは、ふぐの身はもちろんのこと、豆腐や野菜もたっぷりと準備して、一緒に鍋に入れてコトコトと煮て作ります。 冬が旬であるふぐを最もおいしく味わうことができるのがふぐチリで、ふぐが持っているコラーゲンの成

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