珍しいふぐ料理
ふぐには、定番と考えられているふぐ料理以外にも、たくさんのふぐ料理が各地の地方で見られます。 その地方でしか見られないふぐ料理、お店オリジナルのふぐ料理などもありますので、旅行などでおいしいふぐが食べられる地方に出かけたときには、ぜひ珍しいふぐ料理を探してほしいと思います。 ふぐの加工品である一夜干しや松前漬けなどは、水揚げされたばかりの新鮮なふぐを素早く加工することができる施設が整っていないと、おいしいものを作り上げることができません。 ふぐの本場である下関では、ふぐの加
スポンサー広告
ネットショップ広告
珍しいふぐ料理の記事
珍しいふぐ料理のカテゴリーには以下の記事がリストされています。
ぜひご覧ください。
ふぐには、定番と考えられているふぐ料理以外にも、たくさんのふぐ料理が各地の地方で見られます。 その地方でしか見られないふぐ料理、お店オリジ・・・
ふぐの精巣は白子として重宝されているのに対して、ふぐの卵巣には猛毒があるということでふぐの精巣とは打って変わってふぐの卵巣は嫌われ者でした・・・
ふぐはあっさりとして淡白な味わいではありますが、ご飯との相性は意外と良く、郷土料理の中には、ふぐとご飯を合わせた料理も見られますので、幾つ・・・
ふぐの一夜干しは、白っぽい色合いが特徴の、味わい上品な加工品で、贈り物としても人気があります。 ふぐの種類の中でも、加工用として人気が高い・・・
ふぐざく料理は、愛媛県の新居浜から生まれたふぐの地方料理で、他の地方では見かけることができない、独特な料理です。 ふぐざく料理は、ふぐを細・・・
今日のお勧め記事 ⇒ ふぐざく料理とは
ふぐざく料理は、愛媛県の新居浜から生まれたふぐの地方料理で、他の地方では見かけることができない、独特な料理です。 ふぐざく料理は、ふぐを細かく切った身、ふぐの皮と一緒にネギやワケギを盛り付け、ポン酢をかけ、もみじおろしを混ぜて作られます。 ふぐの身をざくざくと切っていくことからふぐざく料理と名付けられていて、ふぐの身と皮はそれぞれ2ミリから3ミリくらいに細く刻まれます。 小さめの小鉢などに切ったふぐの身と皮を盛り付け、細かく切ったネギやワケギをたっぷりと乗せて、もみじおろし
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
