浜慎
玄界灘の極上の美味「ふぐ料理」と川棚温泉の「瓦そば」
■和食
ふぐ料理、割ぽう・料亭、魚料理、日本料理、料理・仕出し、一品料理
浜慎:DATA | |
住所 | 〒211-0016 神奈川県川崎市中原区市ノ坪26 |
電話 | 044-711-2336 |
FAX | - |
URL | |
営業 | |
駐車場 | 無 |
業種 | そば店、日本料理店、ふぐ料理店 |
アクセス | (最寄駅) ○東急東横線・武蔵小杉駅・南出口徒歩5分 ○南武線・武蔵小杉駅徒歩10分 (車) ○府中街道 (その他) 駐車場ナシ 法政通り沿い |
お役立ち情報 | ふぐは本場の南風泊市場から直送した天然もののとらふぐ。 その淡白な味わいと、川棚温泉の雅味豊かなそば料理「瓦そば」。 季節の魚のお造り等。宴会料理は5000円から、仕出し弁当は2500円より、ふぐ料理は9月~4月まで。 |
浜慎の地図
浜慎の詳しい情報です!
■取扱商品・サービス内容
ふぐは本場の南風泊市場から直送した天然もののとらふぐ。
その淡白な味わいと、川棚温泉の雅味豊かなそば料理「瓦そば」。
季節の魚のお造り等。宴会料理は5000円から、仕出し弁当は2500円より、ふぐ料理は9月~4月まで。
■和食
ふぐ料理、割ぽう・料亭、魚料理、日本料理、料理・仕出し、一品料理
■付属する設備・施設
座敷、個室、カウンター席
■特徴・サービス
ランチタイムあり
■予算:6000円
■客席数:30席
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今日のお勧め記事 ⇒ 知られざるふぐの栄養
ふぐは、高タンパク質な食材で、ふぐの身の部分には、グルタミン酸やイノシン酸などの旨み成分がたっぷり含まれていることで知られていますので、栄養がたくさん詰まっています。 ふぐは白身魚の王様といわれていますが、数ある白身魚と比べても、ふぐが持っているコクは特別なもので、その格は違っています。 ふぐ鍋をするときには、ダシは特に必要なく、ふぐの旨み成分とコクだけで、風味が鍋の中に広がっていくほどです。 ふぐに含まれている成分の1種にタウリンがありますが、タウリンは動脈硬化や高血圧な
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