ほり川
大分でしか味わえない至福のひととき…
御会食・御宴会はもとより、御結納・長寿祝い・御法事にも御利用をお待ち申し上げております。
ほり川:DATA | |
住所 | 〒870-0034 大分県大分市都町3丁目5-5 |
電話 | 097-534-0725 |
FAX | - |
URL | http://www.d-b.ne.jp/horikawa |
営業 | |
駐車場 | 無 |
業種 | 割ぽう料理店、日本料理店、ふぐ料理店、料亭 |
アクセス | (最寄駅) ○JR線・大分駅徒歩15分 (車) ○大分インターチェンジから10分 (その他) ●大分空港より、リムジンバス利用で大分駅まで60分。 ●都町ジャングル公園横。 |
お役立ち情報 | ★懐石料理は季節に応じてご堪能いただけます。 ★本場・大分の関あじ・関さば・ふぐ・城下かれい・はも料理をどうぞ! |
ほり川の地図
ほり川の詳しい情報です!
○関あじ・関さば会席…7000円~12000円
大分市の東隣の町・佐賀関の海。早吸の瀬戸と呼ばれる急流にもまれた関あじ・関さばは絶品です。
○ふぐコース…7000円~15000円
大分の冬は“ふぐに始まりふぐに終わる”というほどふぐ好きの多いところ。
少し厚切りのふぐとかぼすの出会いこそ真に大分の味です。
○あらコース…7000円~15000円
大分の県南は、魚の種類も豊富。大きな口をもつアラにとっても餌は十分。
そんな環境で育ったアラを豪快なアラ鍋でどうぞ。
○城下かれい会席…7000円~15000円
真水の湧き出づる別府湾の一部はプランクトンが豊富な魚場。そこに棲息する、よく肥えたマコガレイの一種が城下カレイです。
○はも会席…5000円~10000円
皮のやわらかい初夏のはもから、松茸の出回る秋まで、豊富なバリエーションを楽しめる鱧づくしのお料理です。
【お料理のご案内】
○懐石料理…5000円~15000円
○お祝い料理…6000円~15000円
○仏事料理…5000円~10000円
☆ご結納・初節句・お食い初め・七五三・長寿祝い等お祝い料理も充実。
☆故人を偲び敬う仏事料理もお気軽にご相談ください。
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全国フグ料理屋さんリストのおすすめ業者一覧はこちら。
今日のお勧め記事 ⇒ 食べたことがなくてもわかる、ふぐ基礎知識
縄文時代の昔から食べられていたことが明らかとなっているふぐ料理は、元々は庶民的な料理であり、現代のようにふぐといえば高級料理というイメージのものではありませんでした。 ふぐのおいしさは、そこに含まれている成分などについて知る由もない、古代の人々をも魅了していたということになるのです。 ふぐを食べたことがないという人でも、ふぐのおいしさや高級感などについては、一度は見たり、聞いたりしたことがあるのではないでしょうか。 ふぐには毒のある部位があり、その部分を食べてはいけないとい
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