松山
心地良いおもてなし
割烹松山では、富山の新鮮な食材をふんだんに使った料理でおもてなしさせていただきます。富山県射水市にお越しの際は是非お立ち寄り下さい。心よりお待ち申しております。
| 松山：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒934-0013 富山県射水市立町２－３７ |
| 電話 | 0766-82-4100 |
| FAX | 0766-82-4404 |
| URL | http://www.eetoyama.com/matsuyama/ |
| 営業 | |
| 駐車場 | 有 5台 |
| 業種 | 活き魚料理店、飲食店、会席料理店、割ぽう料理店、かに料理店、釜めし料理店、魚料理店、刺身料理店、しゃぶしゃぶ料理店、すっぽん料理店、創作料理店、てんぷら料理店、鍋料理店、日本料理店、ふぐ料理店、弁当仕出し、料亭、料理仕出し |
| アクセス | （最寄駅） ○万葉線・新町口駅徒歩５分 （バス） ○立町停留所・徒歩１分 （車） ○小杉インターから２０分 （その他） かぐら通り前信号を海側へ直進し、越野医院さん右折。道なりに進み、一つ目の小路を左折、すぐ左手。 |
| お役立ち情報 | 当店では、お酒を飲まれたお客様に代行運転をお勧めいたしております。 当店にて代行をご利用のお客様には運賃の一部￥５００をお出ししております。 |
松山の地図
松山の詳しい情報です！
◎花摘み御前（女性向き）八品 ３，８００円
一、付出し
一、お刺身盛合わせ
一、すくい豆腐
他 それぞれ各三品より一品づつお選びください
一、焼魚・天婦羅・石焼
一、白エビシューマイ・豚オランダシチュー・海鮮団子
一、丸茄子田楽・丸茄子揚出汁・柳川小鍋
一、もずく酢・生子酢・海鮮サラダ
一、白ご飯・一口そば・一口冷しうどん
◎四季のあいがめ御膳 ６，５００円
八寸
・焼サンマの棒寿司
・サーモン絹田巻 小倉の山かけ
・カキ貝柚庵干し
・沢カニ甘露煮
（他）
造り 秋の富山湾新湊漁港 魚貝類盛合せ
煮 小かぶそばの実アン掛け
焼 柚子釜 田楽 車海老 カキ貝
揚 馬鈴薯巣ご盛り揚げ 鮎唐揚 揚野菜
温 牛ロースと松茸シャブシャブ
酢 カニ酢
飯 十五雑穀米 アラレ梅 味噌汁 香物
果 ぼっちゃん南京プリン
◎秋の食彩膳 ５，５００円（九月中旬から～）
付 カニ味噌豆腐 洗い葱 旨味出汁
造り 新湊漁港 旬の魚貝類盛合せ
焼 秋の山菜ホイル焼 松茸（他）茸類
替 紅津和井蟹一匹付
揚 カニ甲羅揚美味ソースアン掛け
温 幻魚と豆腐小鍋
酢 フルーツ釜盛り カニのフレッシュサラダリンゴソース掛け
飯 カニむし寿司 錦糸玉子いくら醤油漬
◎四季みのり御膳 ４，５００円
付 その日の珍味
造り 新湊漁港 魚貝類盛合せ
温 松茸土瓶むし
焼 ホイル包み 牛ロースと山菜の石焼胡麻味噌ダレ
煮替り
・馬鈴薯巣ご盛り揚げ 海老丸アーモンド揚げ
・揚野菜美味出汁レモン
酢 フルーツ釜盛り 酢物いろいろ
飯 鰻むし寿司
◎カニすきランチ ３，０００円（三月中旬頃まで）
付 日替り小鉢
造り 新湊漁港 白身魚昆布〆
（他）盛合せ
温 幻魚と豆腐小鍋
強肴 新湊産 紅津和井蟹一匹付き
飯 十五雑穀米 香物 アラレ梅
果 デザート
◎秋のあいがめランチ ２，８００円（九月下旬から）
付 日替小鉢いろいろ
造り 新湊漁港 白身魚昆布〆
（他）魚貝類盛合せ
焼 山菜ホイル焼
温 豚オランダシチュー
替 海鮮団子 むし野菜ポン酢
飯 山菜おこわ
冷 生野菜
※２，８００円以上のコースのお客様に対してドリンク（ソフトドリンク・グラスビールなど）１杯サービスいたします。
◎各種仕出し料理
・お弁当・二段重折詰
◎法事料理
◎お祝い料理 など
※お客様のご要望に合わせてお作りしております。
＊＊＊詳しくは当店のホームページをご覧下さい ⇒ http://www.eetoyama.com/matsuyama/ ＊＊＊
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今日のお勧め記事 ⇒ ふぐ卵巣のヌカ漬け
ふぐの精巣は白子として重宝されているのに対して、ふぐの卵巣には猛毒があるということでふぐの精巣とは打って変わってふぐの卵巣は嫌われ者でした。 ですが、なんとそのふぐの卵巣をもおいしく食べてしまう地方料理が石川県にあり、その名もふぐの卵巣のヌカ漬けといいます。 ふぐの卵巣には毒があるのなら、毒がなくなるように料理して、本来は食べられないとされているふぐの卵巣を食べてしまおうというその心意気には感心するばかりです。 こうして、ふぐの卵巣も、愛されるふぐの珍味となって登場すること
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
