松山
季節の味、銘酒と料理の専門店★完全予約★甲府駅車１０分・Ｐ有
摘みたて山菜料理、茸料理、ゆば料理、豆腐料理、ふぐ料理、松茸料理、カニ料理、季節感溢れる海の幸、甲州名物ほうとう料理など、四季折々の料理と酒の専門店です。
●産直・新鮮魚介は、毎日空輸で入荷
●専門店でも入手しにくい酒、
各種取り揃え
●地粉手打ちそば（要予約）
★必ずご予約の上、ご来店下さい★
| 松山：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒400-0074 山梨県甲府市千塚５丁目１５－３５ |
| 電話 | 055-253-1351 |
| FAX | － |
| URL | |
| 営業 | 18:00～23:00 休業日 日、祝日◎予約／ご来店前に必ずお電話下さい。ご予約を載ければ、時間変更・祝日営業も承ります。 |
| 駐車場 | 有 |
| 業種 | 一品料理店、割ぽう料理店、かに料理店、郷土料理店、魚料理店、山菜料理店、豆腐料理店、日本料理店、ふぐ料理店 |
| アクセス | （その他） 甲府駅より車（タクシー）10分 |
| お役立ち情報 | 地元食通の間で有名！ 多くのお客様がリピーターとしてご来店の上、知人の方のご紹介も戴いております。ご宴会・ご接待にもご利用下さい。 ■朝採り海の幸／全国から毎日入荷（新鮮ほや・あわび・ほや・蟹他） ■手に入りにくい全国の珍しい酒（日本酒・地酒）、地ビール、手造りワイン、秘蔵焼酎も各種取り揃え ■９４才のお婆ちゃんが打つ、地粉使用の手打ち蕎麦・手打ちうどん・すいとんもご好評！ （要予約） |
松山の地図
松山の詳しい情報です！
■お料理
季節料理、摘みたて山菜料理、茸料理、ゆば料理、豆腐料理（自家製手作り・露地物）、
ふぐ料理、松茸料理、カニ料理、甲州名物のほうとう料理
（のばしすいとん味噌仕立／うどん風煮込味噌仕立）、手打ち地粉そば（うどん・すいとん）、
季節の炊込みごはん（春：筍ごはん、秋：松茸ごはんなど）、いくら丼、寿司
＜メニュー例＞
○天然自然の素材○風味あふれる山菜天ぷら○焼き蟹○サザエのつぼ焼き○あわび焼き
○魚介類盛り合わせ○新鮮ワカメのしゃぶしゃぶ○ゆば・豆腐・きのこ鍋
○新鮮ほや・あわび・ほや・蟹など、天然自然の素材をふんだんに使用した、四季折々のメニュー各種。
＜お得なおまかせコース＞ ￥５０００ ※その他、コース各種。お気軽にお問合せください。
■飲み物
＜日本酒・地酒・焼酎＞
１４代・黒龍・明鏡止水・龍力・神亀ほか、磯自慢・母情・松山酒ほか。
その他、芋焼酎・米焼酎・麦焼酎各種。
＜ワイン＞ 葡萄の産地甲州ならでは、自家製本物の味
＜ビール＞ のどごしスッキリの本物の味
■予約制／必ず、お電話にてご予約の上、ご来店ください
■座敷２室（２０人程度）、カウンター１０席
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全国フグ料理屋さんリストのおすすめ業者一覧はこちら。
今日のお勧め記事 ⇒ ふぐざく料理とは
ふぐざく料理は、愛媛県の新居浜から生まれたふぐの地方料理で、他の地方では見かけることができない、独特な料理です。 ふぐざく料理は、ふぐを細かく切った身、ふぐの皮と一緒にネギやワケギを盛り付け、ポン酢をかけ、もみじおろしを混ぜて作られます。 ふぐの身をざくざくと切っていくことからふぐざく料理と名付けられていて、ふぐの身と皮はそれぞれ2ミリから3ミリくらいに細く刻まれます。 小さめの小鉢などに切ったふぐの身と皮を盛り付け、細かく切ったネギやワケギをたっぷりと乗せて、もみじおろし
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
