うめ野
築地直送の新鮮な素材を生かした懐石料理（フグ・ハモ・那須牛）
●季節料理：ハモ・岩ガキ等
●京野菜を使った懐石料理
●創作一品料理
●オリジナル冷酒
●地酒（湯津上）天鷹
| うめ野：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒329-2704 栃木県那須塩原市新南１６３－９４１ |
| 電話 | 0287-38-0018 |
| FAX | 0287-38-0278 |
| URL | |
| 営業 | |
| 駐車場 | 有 |
| 業種 | 懐石料理店、割ぽう料理店、日本料理店、ふぐ料理店 |
| アクセス | （最寄駅） ○ＪＲ宇都宮線・西那須野町駅徒歩10分 （車） ○西那須野塩原ＩＣから10分 （その他） 国道400号線沿 |
| お役立ち情報 | ★ランチタイムあります！！ |
うめ野の地図
栃木県那須塩原市新南１６３－９４１ (Sorry, this address cannot be resolved.)
うめ野の詳しい情報です！
■取扱商品・サービス内容
●とらふぐ（１０月～３月）コース ５，２５０円（税込）より
●ランチ：レディースランチ １，０５０円（税込）、うめ膳 １，６８０円（税込）
●季節料理：ハモ・岩ガキ等
●京野菜を使った懐石料理
●創作一品料理
●オリジナル冷酒
●地酒（湯津上）天鷹
予算：３，１５０円（税込）
■和食
うどん、カキ料理、かに料理、しゃぶしゃぶ料理、ハモ ６月～９月
■付属する設備・施設
座敷、個室、テーブル席、カウンター席
■特徴・サービス
ランチタイムあり
■客席数：６０席
[ 栃木県 ]
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今日のお勧め記事 ⇒ ふぐ卵巣のヌカ漬け
ふぐの精巣は白子として重宝されているのに対して、ふぐの卵巣には猛毒があるということでふぐの精巣とは打って変わってふぐの卵巣は嫌われ者でした。 ですが、なんとそのふぐの卵巣をもおいしく食べてしまう地方料理が石川県にあり、その名もふぐの卵巣のヌカ漬けといいます。 ふぐの卵巣には毒があるのなら、毒がなくなるように料理して、本来は食べられないとされているふぐの卵巣を食べてしまおうというその心意気には感心するばかりです。 こうして、ふぐの卵巣も、愛されるふぐの珍味となって登場すること
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